Yamanakabo

그릇 가득 담긴 다진 고기와 국물이 면발에 촉촉하게 감기는 Yamanakabo의 '자장면'. 일반적인 비빔 형태의 고기된장 비빔면과 달리, 국물 위주로 넉넉하게 담아낸 고명과 소스가 부드러운 면을 포근하게 감싸 든든한 한 그릇을 완성한다.

깔끔한 풍미를 원할 때는 은은하게 피어오르는 새우 향이 매력적인 '시오라멘'도 좋은 선택이다. 맑으면서도 감칠맛 나는 육수에 꼬들꼬들한 치지레멘이 잘 어우러져, 아지타마고나 차슈 같은 토핑을 곁들여도 부담 없이 산뜻하게 즐길 수 있다. 달착지근한 된장 국물에 다진 고기와 숙주나물이 얹힌 '미소라멘'이나 고소하고 깔끔한 '쇼유라멘' 등 그날의 기분에 맞춰 고를 수 있는 면 요리도 폭넓다.

면 요리에 곁들이기 좋은 메뉴로는 큼직하고 알찬 '슈마이'를 꼽을 수 있다. 고기의 감칠맛이 꽉 차 있어 존재감이 남다르며 교자, 고기야채볶음, 고기된장 오믈렛 등 다른 일품요리와 함께 식탁을 풍성하게 채워준다. 맥주 한잔을 곁들여 여유롭게 맛보기에도 좋고, 하프 볶음밥이나 요일별 세트를 더해 푸짐하게 배를 채우기에도 손색이 없다.

매장 안에는 카운터석과 테이블석이 고루 마련되어 있어 점심 혼밥부터 퇴근길 저녁 식사까지 편안하게 들르기 좋다. 계산은 현금 결제만 가능하다.